Pipeløk er en flerårig løkplante. Det vil si at vi ikke trenger bearbeide jorda like mye for å dyrke den. Det sparer mye jobb med traktor og dermed mye drivstoff og CO2 utslipp.
Den kan brukes likt som vårløk.
Pipeløk kommer originalt fra Sibir og Mongolia. Den er svært vinterherdig, og ble i norrøn tradisjon kalt ”geirlauk” eller ”spudlauk”. I Kina er det dokumentert at pipeløk har vært dyrket siden år 200 før Kr.